贵州招标网:遵义医科大学珠海校区惠园餐厅食堂承包商征集公告-遵义医科大学珠海校区-安华招标网

遵义医科大学珠海校区惠园餐厅食堂承包商征集公告-遵义医科大学珠海校区

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因校区惠园餐厅食堂合同即将到期，现重新征集食堂承包商，具体要求说明如下：一、改造要求改造要求包括但不限于对食堂外立面，用餐区及后厨的空间改造。（一）外立面改造外立面改造包括但不限于对楼体顶名称字体改造、门窗改造、楼梯改造、排水沟路面改造、紧邻楼体的绿化改造等。（二）后厨改造后厨改造包括但不限于对后厨的格局改造（加工区、专间等）、上下水改造、电路改造、燃气改造、排烟系统改造、厨具翻新、消防改造等。（建议使用电加热）（三）用餐区改造用餐区改造包括但不限于对用餐区墙体粉刷、格局改造、空气循环系统改造、空调制冷系统改造、地面瓷砖改造、餐盘回收区改造、设置接待包房等（建议在适当区域配置学生休闲区）以上改造需达到市场监管局“A级”餐厅的标准，同时需满足燃气、消防等部门关于单位食堂的安全要求。二、管理要求（一）营业资质承包单位需持有效的食堂经营相关资质。（二）人员管理承包单位需配置食堂项目经理（该人员需有丰富的食堂管理经验）且食堂管XXXXX公司员工（非挂靠单位），主要负责食堂日常管理，配合学校及珠海市各级政府部门检查，配合制作学校食堂管理纸质相关文件。（三）流程管理承包单位需制定食堂晨检管理制度，...

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