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巴南区人力社保局鱼洞办公点食堂人力资源劳务外包服务项目

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项目名称：巴南区人力社保局鱼洞办公点食堂人力资源劳务外包服务项目采购人：重庆市巴南区人力资源和社会保障局项目规模(元)：139200.0项目实施地行政区划：重庆市巴南区所需服务类型：劳务派遣服务，商务服务服务内容：4.1 严格执行有关食品卫生安全的法规及规章制度，服务行为必须符合卫生行政主管部门和行业要求，确保食品安全、卫生，并承担食品安全责任。 4.2 保证饭菜质量，做到色香味俱佳。 4.3 厨房操作间、库房、餐厅等各部位干净、整洁无死角。 4.4 餐具洗净、消毒及时，厨具存放规范有序。 4.5 食品及菜品按规定留样备查,食品出入库、留样等记录完善。 4.6 加强厨师及勤杂人员的安全教育和日常管理，确保所属员工的人身及财产安全，若因工作中所属员工操作不当造成事故或人身财产等遭受损害的，由劳务供应商承担全部责任。 4.7 负责制定和实施餐饮服务、安全管理、卫生防疫、防止浪费等的实施方案和管理措施，采购人有权对此进行监督，对于违反的行为进行处罚。做好餐厅、厨房及公共区域内的卫生保洁，垃圾每天定时清运到指定地点，保持排水、排污管沟通畅清洁。做好餐厅的安全防范，严禁无关人员进入厨房和库房区域...

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